Sector alimentario
Los aromas desarrollados por Tecnessenze son estudiados para responder a los gustos siempre cambiantes del mercado, con fórmulas exclusivas capaces de otorgar a las comidas un sabor estable y reconocible, volviendo único el producto alimentario terminado.
Desde siempre, el Departamento de I&D de Tecnessenze explora y profundiza sobre las calidades y los beneficios nutricionales de nuevos ingredientes para la industria alimentaria. En los últimos años, Tecnessenze ha desarrollado, probado y validado nuevos productos que garantizan la máxima calidad y seguridad de los ingredientes, desde la recolección de las materias primas a la aplicación interna del resultado final.
Lograr el equilibrio adecuado de los elementos naturales de sus aromas es para Tecnessenze un desafío permanente para consolidar su propio éxito, basado en tres principios simples pero imprescindibles: naturaleza, sabor y bienestar.
Utilizando la tecnología spray-dry, Tecnessenze desarrolla y produce aromas que optimizan y combinan el impacto inmediato del sabor con el mantenimiento del perfil aromático con el pasar del tiempo. El producto DryEssenze presenta una distribución uniforme y constante del sabor, con mayor estabilidad para exaltar al máximo los sabores made in Italy.
Tecnessenze ofrece una amplia gama de perfiles aromáticos estables, con óptimas propiedades de barrera para proteger el aroma de posibles descoloraciones y oxidaciones, de la humedad y del calor en base a exigencias específicas para diferentes aplicaciones.
Tecnessenze está orgullosa de contar con una línea de típicos aromas Made in Italy, utilizada por empresas alimentarias en los cinco continentes.
