Settore Alimentare
Gli aromi sviluppati da Tecnessenze sono studiati per rispondere alla continua evoluzione dei gusti del mercato, con formulazioni esclusive in grado di donare ai cibi un sapore stabile e riconoscibile, rendendo unico il prodotto alimentare finito.
Da sempre, il Dipartimento di R&D di Tecnessenze esplora e approfondisce le qualità e i benefici nutrizionali di nuovi ingredienti per l’industria alimentare. Negli ultimi anni, Tecnessenze ha sviluppato, testato e convalidato nuovi prodotti che garantiscono la massima qualità e sicurezza degli ingredienti, dal momento della raccolta delle materie prime all’applicazione interna del risultato finale.
Il raggiungimento dell’adeguato equilibrio degli elementi naturali dei propri aromi rappresenta per Tecnessenze una sfida continua per il consolidamento del proprio successo, alla cui base vi sono tre semplici ma imprescindibili principi: natura, gusto e benessere.
Utilizzando la tecnologia spray-dry, Tecnessenze sviluppa e produce aromi che ottimizzano e combinano l'impatto immediato del sapore con il mantenimento del profilo aromatico nel tempo: il prodotti contenenti spray-dry presentano quindi una distribuzione uniforme e costante del sapore, con una migliore stabilità, per esaltare al massimo la cucina del Made in Italy.
Tecnessenze è in grado di offrire profili aromatici stabili per un'ampia gamma di applicazioni, offrendo ottime proprietà di barriera per proteggere l’aroma da scolorimento e ossidazione, dall'umidità e dal calore in base alle specifiche esigenze applicative.
Tecnessenze è orgogliosa di offrire alle aziende alimentari nei cinque continenti una linea di aromi tipici del Made in Italy con cui arricchire i propri prodotti.
